Le filet de porc en sauce est un plat délicieux et réconfortant bien aimé par de nombreux amateurs de viande à Montréal. La tendreté du filet de porc associée à une sauce savoureuse crée un mélange gourmande qui ravira vos papilles. Voici une recette facile pour arranger un filet de porc en sauce à Montréal :

Ingrédients :

- 500 que tu vas de filet de porc
- Sel et poivre conformément à votre style
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 250 ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau froide (pour épaissir la sauce)
- Persil contemporain haché pour la garniture

Instructions :

1. Assaisonnez le filet de porc dans du sel et du poivre sur toutes les faces.

2. Dans une grande cuisinière, faites chauffer l'huile végétale à foyer moyen-élevé. Ajoutez le filet de porc et faites-le dorer de tous les côtés pendant quelques minutes. Retirez le filet de porc de la poêle et réservez.

trois. Dans la même cuisinière, ajoutez l'oignon émincé et l'ail émincé. Faites-les revenir pendant quelques-uns minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et avec désinvolture dorés.

4. Ajoutez le bouillon de bœuf, la sauce soja, crealunch.com le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et le miel dans la cuisinière. Mélangez bien tous les ingrédients pour créer la sauce.

5. Replacez le filet de porc dans la poêle dans la sauce. Réduisez la lumière à commun et laissez mijoter pendant presque quinzième à vingt minutes, en retournant le filet de porc à mi-cuisson. Assurez-vous que la température interne du porc atteigne en tout ça cas 63°C (145°F) pour une cuisson sûre.

6. Retirez le filet de porc d'une cuisinière et enveloppez-le dans du papier d'aluminium. Laissez reposer tout au long quelques-uns minutes par permettre aux jus de se répartir uniformément.

7. Pendant ce temps, livraison Quebec ajoutez le mélange de fécule de maïs et d'eau froide dans la sauce. Mélangez bien et portez à ébullition par épaissir la sauce.

8. Tranchez le filet de porc en tranches épaisses et servez-le sur la sauce généreusement versée par-dessus. Saupoudrez de persil frais haché pour la garniture.